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在湖北新东方烹饪学校，每年有许多中考分数在300多分、400多分甚至500分的初中毕业生前来报名学厨师，这不仅是因为新东方烹饪学校是一所较为知名的学校，更因为许多家长和同学们看中了厨师行业巨大的就业前景。
在中国，大众餐饮业近年来发展迅速，这得益于社会经济的发展。民以食为天，中国人对吃十分看重，地大物博的土地为餐饮业的发展提供了重要的物质基础。
在餐饮业高速发展的情势下，作为餐饮业的从业人员和灵魂，厨师，这一职业，也成为赫赫有名的高薪蓝领职业。人们说，在中国，每十个厨师有七个来自新东方，新东方厨师为推动餐饮业的发展提供了重要的支持。如今，人们提到厨师，首先想到的是在大型酒店上班的技术人员，高薪，工作环境好。
中考后想学一门好就业的专业，那么厨师专业对于初中生来说是一个不错的选择，厨师专业入门门槛低，不需要文化知识基础，学习时间短，对初中生来说显得最为合适。
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